MERCON BALAKUTAK

MERCON BALAKUTAK

Wednesday, 15 July 2015

NASI BOX BANDUNG MURAH MERIAH


Anda sedang mencari Jasa Layanan Produksi Makanan dan Minuman? Tidak hanya rasa enak yang sudah menjadi kewajiban, tepat waktu dan kebersihan perlu menjadi pertimbangan Anda. Disini tempatnya: Warung Nasi Baraya.

Warung Nasi Baraya memiliki menu andalan yaitu Mercon Balakutak. Untuk Anda penggemar makanan hasil laut sekaligus suka pedas, Anda harus mencoba menu kami ini. Meskipun terdapat menu andalan, bukan berarti menu masakan kami yang lainnya tidak wajib enak, kami menjamin kepuasan rasa untuk Anda.

Tidak hanya fokus pada rasa, kebersihan merupakan kewajiban di Warung Nasi Baraya. Harga dan rasa yang terjangkau bukan berarti kami mengabaikan kebersihan, karena di Warung Nasi Baraya salah satu kewajiban kami adalah menjaga kebersihan pra, proses, dan pasca memasak.

Warung Nasi Baraya melayani pesanan paket bungkus, nasi box plastik/dus, nasi box untuk kos-kosan, dan buffet/prasmanan di wilayah Kota Bandung dan Kabupaten terdekat. Pesanan meliputi kebutuhan Makanan Ringan dan Aneka Minuman.

Untuk pemesanan ke Warung Nasi Baraya, Anda dapat berkunjung ke Jl. Dago No. 278 Bandung, atau hubungi kami di nomer HP: 083820081621.

Thursday, 20 November 2014

Manfaat Cumi-cumi

Selain  lezat,  ditinjau  dari  nilai gizi,  cumi-cumi  memiliki  kandungan gizi yang luar biasa, terdapat kandungan protein hewani, mineral, dan macam-macam vitamin. 

Kandungan protein cumi-cumi cukup tinggi, yaitu 17,9 g/100 g cumi segar. Daging  cumi-cumi  memiliki  kelebihan dibanding dengan hasil laut lain, yaitu tidak ada tulang belakang, mudah dicerna, memiliki rasa dan aroma yang khas, serta mengandung semua jenis asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh. Asam amino esensial  yang  dominan  adalah  leusin,  lisin, dan fenilalanin.

Sementara kadar asam amino nonesensial yang dominan adalah asam glutamat dan asam aspartat. Kedua  asam  amino  tersebut berkontribusi besar terhadap timbulnya rasa sedap dan gurih. Itu sebabnya, secara alami cumi telah memiliki cita-rasa gurih, sehingga dalam pen-golahannya  tak  perlu  ditambahkan penyedap  (seperti monosodium  glutamat = MSG).

Cumi-cumi  juga mengandung beberapa jenis mineral mikro dan makro dalam  jumlah  yang  sangat  tinggi. Kadar mineral yang terkandung pada cumi-cumi  sangat  bervariasi  walaupun  dalam  satu  spesies  yang  sama. Variasi  ini  tergantung  pada  keadaan lingkungan  tempat  hidup,  ukuran, dan umur.

Mineral  penting  pada  cumi-cumi adalah natrium, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, dan  selenium. Fosfor  dan  kalsium  berguna  untuk  pertumbuhan kerangka tulang, sehingga penting  untuk  pertumbuhan  anak-anak  dan mencegah  osteoporosis  di masa  tua.  Selain  kaya  akan  protein, cumi-cumi  juga  merupakan  sumber vitamin yang baik, seperti vitamin B1 (tiamin), B2 (ribofavin), B12, niasin, asam folat, serta vitamin larut lemak (A, D, E, K).

Cumi–cumi  juga  mengandung TMAO  (Trimetil Amin Oksida)  yang cukup  tinggi.  TMAO  yang  tinggi  ini memberikan rasa yang khas terhadap daging  cumi-cumi.  Daging  cumi-cumi  juga  banyak mengandung monoamino  nitrogen  yang  menyebabkan cumi-cumi  mempunyai  rasa  manis. Kandungan  sulfur yang  cukup  tinggi pada  cumi–cumi  juga menyebabkan cumi-cumi berbau  amis  ketika men-galami perlakuan pemasakan  seperti direbus. Jadi bila anda menyukainya, tinta hitam  itu  tidak  perlu  dibuang  dari cumi,  tetapi  dapat  dimakan.  Tidak ada  yang  perlu  dikhawatirkan  tentang zat tinta yang pekat itu. Beberapa orang justru menganggap zat tinta tersebut penting untuk peningkat cita rasa.


Source: reviewhealthonline.blogspot.com/